们几个都进来,陛下找。”
尉迟宝林几个人放下手里的东西,跟李泰说道:
“魏王殿下,我们先进去看看。”
李泰就着烤串喝了口啤酒,“去吧去吧!你们也帮不上啥忙,进去喝酒吧。正好把这些烤好的拿进去。”
几个家伙端着烤串进了屋。
小公主蹲在烧烤炉子旁边,把签子往垃圾桶一扔,伸手道:“四兄,再来个五花肉。”
李泰拿了一根烤好的五花肉递给小公主,“兕子,我教你烤串行不行?”
“这东西必须得学,自己想吃什么样的就烤什么样的,想吃什么火候就烤到什么火候,要不然你无法满足食欲。”
小公主看着李泰,觉得四兄说的很有道理,“行!我要学。本来我也会做饭。”
李泰摆了摆手:“烧开水不算!”
小公主:“我还会煮面条呢…”
“好了好了!”李泰重新拿了一把生的羊肉串,跟小公主说道:
“肉串烤出来好不好吃,其实技术只占三成,七成都在于食材上。”
“像这种羊肉就比较新鲜,白膘粉肉,这个我就不多说了,主要是教你烤。”
小公主一边撸串一边认真的看着。
李泰一边烤一边讲解,“技术方面就六个字,火要活,料要薄,火候的把控需要一点点经验,这个练一下就行。”
“新鲜的食材无需过多的调料,那样只会掩盖肉本身的鲜味,只需要撒一点盐调味,最后再来点孜然提升一下味道层次就可以了。”
小公主很感兴趣,看着一串生肉,慢慢的变成色泽金黄滋滋冒油的熟肉串,莫名的就很有成就感。
李泰捏着三根手指,优雅的的撒上盐和孜然,“OK!尝尝怎么样?”
小公主迫不及待的又撸了一串,除了有点烫,挑不出任何毛病。
“好吃好吃!”
李泰从身后的纸箱里拿出一副手套递给她:“试试!”
虽然手套有点大,但小公主戴上也一样能拿东西。
见小公主拿了一大把肉串,李泰提醒:“先少来一点,烤10串吧!”
“好!”
小公主把肉串放在烤炉上,接着就要拿刷子刷油。
“等一下!先不急!要烤一下定定型再刷油。”
“OK!”小公主学的像模像样。
“那个…你先慢慢烤!”李泰指了指里面:“我去看看那帝王蟹长什么样?马上就出来。”
“你去吧!”小公主兴致勃勃的翻着肉串,“这里