确认了外带生意后,沈鹿溪当天就让柳青河从镇上窑厂订了一批陶罐,一共订了二十个,带盖子的那种粗陶罐,刚好能装一碗粉条加汤。
罐子送到铺子那天,刘嫂子拿起一个翻来覆去看了看:“这罐子结实,盖子也严实,汤装进去不容易洒。”
“先试一下。”沈鹿溪舀了一碗骨头汤倒进罐子里,盖上盖子,倒过来晃了晃,没漏。
阿青在旁边看着,伸手也拿了一个试:“溪姐姐,这个罐子要是客人不还怎么办?”
“押金十文钱,罐子还回来就退。要是不还,十文钱也够咱们再买一个了。”
“那要是罐子摔碎了呢?”
“碎了就碎了,押金不退就是了。”沈鹿溪把试过的罐子擦干净摆到柜台后面的架子上,“嫂子,你在门口的牌子上加一行字,就写外带粉条,罐子押金十文,还罐退钱。”
刘嫂子应了一声,找了块木板用炭笔写了几个字,竖在门口。
果然,当天晌午就有人来问外带的事。第一个来买的是镇东头卖豆腐的张大娘,说家里老伴腿脚不方便,出不了门,想给他带一碗回去。
“鱼汤的,加个鸡蛋,多放点汤。”张大娘把铜钱数好搁在柜台上。
沈鹿溪煮好粉条盛进陶罐里,浇上鱼汤,卧了一个荷包蛋在上面,又撒了一把葱花,盖上盖子递给张大娘。
张大娘接过罐子,用手背碰了碰罐身:“还热乎着呢,好,这下老头子有口福了。”
“大娘,罐子吃完了拿回来,退您押金。”
“知道知道,我明天还来买。”
张大娘走了之后,又陆续来了几个人要外带。有给家里孩子买的,有给干活的男人带饭的,还有一个是给隔壁铺子的伙计捎的。
到下午收摊的时候,二十个陶罐已经用出去了十二个。
刘嫂子数着罐子数了两遍:“鹿溪,照这个势头,二十个罐子怕是不够用,要不要再订一批?”
“先不急,等这批罐子还回来再看。要是真不够用,我让二舅再去窑厂订。”
话音刚落,张大娘又回来了,手里拎着洗干净的陶罐,笑呵呵地往柜台上一搁:“罐子还你,我家老头子吃了一碗还想吃,让我明天再给他带一碗。”
沈鹿溪退了押金,又问了一句:“张叔觉得味道怎么样?”
“他说汤鲜,粉条也筋道,就是量少了点,让我跟你说加碗汤